cukroví, které zvládne každý I Vánoce 2022

Přeji krásný čtvrtek✨

Tak nějak jsem si říkala, že upeču tak maximálně 3 druhy tyto Vánoce - rohlíčky, linecké a perníčky. Úplná klasika, kterou u nás doma mají všichni nejraději. V pondělí jsem se tak trochu vyhýbala učení a chtěla jsem svojí vánoční náladu znásobit ještě o něco víc. Tak jsem si řekla, že bych si mohla nachystat těsta a upéct první cukroví. Problém je takový, že všechny vykrajovátka mám v Brně u mojí mamky, tak jsem potřebovala zvolit jednoduché recepty a o ty se chci s Vámi podělit❤️

Pokud chcete recept, na který nepotřebujete extra suroviny a nejste zdatní pekaři jako já, tyto dva druhy zvládnete levou zadní😍 

Jako první tu mám koka sušenky (kokosovo-kakaové). Už jsem je dělala předminulý rok a hrozně mi zachutnaly a navíc jsou fakt jednoduché! Tento recept mám od moji kamarádky a dostala jsem svolení recept posunout dál. Určitě je vyzkoušejte, protože jsou fakt dobré🤩

• 80g cukr moučka
• 1 vanilkový cukr
• 2 lžíce kakaa
• 100g kokosu
• 240g hladké mouky (klidně špaldové)
• 220g másla
• 2 žloutky

Smícháme sypké suroviny a přidáme změklé máslo. Vyválíme těsto (nebo v robotu kdo máte) a těsto necháme odležet - ideálně přes noc. Z těsta vyválíme kuličky a zmáčkneme je vidličkou, aby se udělaly vroubkované placičky. 

Pečeme na 160 stupňů okolo 12 - 15 minut, podle trouby. Toto množství vyjde na 2 plechy❤️

Druhé cukroví jsem zkoušela poprvé a je to recept od @bakingwithkate_ - dvoubarevné rohlíčky. Na tomto těstu je skvělé, že mu stačí 3 hodinky v lednici a je nachystané na pečení. Káťa má tento recept tuším jako reels, tak se můžete podívat a mimo jiné doporučuji sledovat tento profil☺️

Vanilková část:

• 150g hladké mouky (klidně špaldové)
• 35-40g moučkového cukru
• 100g změklého másla
• 1 žloutek
• citronová kůra
• vanilka - prášek (já mám vanilku v cukru krystal a funguje to stejně)

Kakaová část:

• 150g hladké mouky
• 35-40g moučkového cukru
• 100g změklého másla
• 1 žloutek
• citronová kůra
• vanilka
• 1 vrchovatá lžíce holandského kakaa

Smícháme ingredience dohromady (každé těsto zvlášť) a necháme odležet v lednici (min. 3 hodiny). Z těst si vytvarujeme kuličky přibližně stejně velké, vyválíme hady a propleteme. 

Pečeme na 180 stupňů přibližně 12 - 14 minut. Vychází to na zhruba 22 rohlíčků❤️

To by bylo pro dnešní článek z vánoční edice všechno! Mám radost, že jsem se do něčeho pustila a kdyby se stalo cokoliv, tak už něco mám aspoň nachystané😃 Klasiky, které jsem zmínila na začátku, mám v plánu upéct v Brně, tak uvidíme, jak se to povede. 

Dejte mi vědět, jaké cukroví pečete vy a pokud nepečete, tak jaké máte nejraději😍

Mějte se krásně a těším se příště!

zuzani_ca